서울 연남동에 위치한 Perlen 은

커피바를 중심으로 소통이 이루어지는 공간입니다.

커피를 만드는 사람들의 궁극적인 생존을 고민하고

그들이 미래를 설계할 수 있는 기회의 플랫폼을 지향하며

바리스타 호칭 대신 사용하는 ‘커피 마스터’ 에 걸맞게

희소성 있는 시그니처를 주기적으로 개발하며

단순한 음료가 아닌 하나의 ‘dish’로 바라보는 태도를 지닙니다.

이러한 태도를 전개하는 방법으로는

커피 본연의 향을 음미할 수 있도록 제공되는 ‘마우스 클렌저’  

예약제 오마카세 ‘펠른 코스’

커스텀 주문 제작 ‘펠른 pick’

'즉석 로스팅 서비스' 등이 있습니다.